此野生山豬（牡）性兇猛，目前飼養於桃園復興鄉山地部落，牠在仔豬時約（七、八斤）被嘯五峰直仔犬名小龍（牡）跟原住民泰雅，在深山採藥時，因脫隊迷途被小龍發現，經過一段激烈地追捕，才被小龍緝捕制服泰雅緊跟後再予活捉，至今牠已三歲，體重約150公斤左右。

落單的山豬(續)

圖一. 此山豬於東海岸山脈捕獲，犬友連夜快遞寄達，肉上的白霜尚未解凍完成。

圖二. 山豬肉除厚實的表皮層以禦敵保暖外，幾無多餘贅(肥)肉。

圖三. 青蒜快炒山豬肉-感謝犬友熱情贊助，得以一飽口福。

圖四. 此為一般家豬五花肉與山豬肉之對照，除肥瘦度差異甚大外，口感亦相去甚遠
(山豬肉嚼勁十足，堅韌的外皮久咬不爛！)

過節加菜